壹
一眼看懂坡晓馒怎么帮你做生意
顾客自己在手机上下单付钱,系统帮你算好每天该做多少、几点做,你只管照单蒸包、按时出餐。
- 顾客用微信小程序或手机网页,自己挑日子、挑时段、挑包子,填好地址、付完钱,一单就成了——你不用接电话、不用手写记单。
- 最关键一条:顾客付了钱,这一单才算数、才占你的货;只放进购物车没付钱的不占货,15分钟还没付钱就自动取消、货放回去卖。这样别人占着不买不会害你白白备料。
- 所有付了钱的订单,系统每天自动汇总成一张清单,告诉你明天每样包子要做多少个。
- 你照着这张清单备料、排班,出餐时段一到系统也帮你盯着,不会漏单。
贰
顾客是怎么一步步点单的
挑日子时段、选包子、填地址、付钱,几步就下完单。
- 先挑哪天哪个时段取餐:下午茶1-2pm(当天10am前下单)、晚餐5:30-6:30pm(当天3pm前下单);想提前订别的日子,前一天下午6点前下单都行。
- 再挑吃的:可以单个买(比如爆汁鲜肉包$3.50),也可以买套餐(比如Balanced Set $12.80,一套四个)。
- 选自取还是送上门:选自取的顾客不用填送货地址,到店取就行;选送上门的才填地址——只要打几个字,系统(用新加坡OneMap)自动跳出完整地址,顾客再补一个门牌Unit号即可,不会填错。
- 最后付钱:菜单写多少就是多少,不另外加税;付完钱订单才成立,这一单的货才从你这里扣掉。
叁
库存怎么算:套餐不用单独备,你只管数单个包子
你每天只报单个包子的现货数,套餐能卖几套、卖完自动下架,系统替你算。
- 你只需要报「单个包子」今天各做了多少个,套餐完全不用单独备货、不用单独数。
- 一个套餐今天最多能卖几套,看它里面最缺的那个包子。例:Balanced Set要用素茄子包,素茄子今天只剩2个,那这套今天最多就卖2套,哪怕别的料还很多。所以哪个套餐快卖断,看汇总单就知道缺哪个包,多蒸那一种就能多卖几套。
- 卖出一套,系统就当你少了里面对应的单个包子。例:卖一套Balanced Set,就当你少了1个鲜肉、1个咖喱鸡、1个素茄子、1个青菜——剩下还能卖几套它自己算,你不用动手改数字。
- 哪个单品(已付款)卖到剩0,系统立刻把这个包子、还有所有用到它的套餐,一起在顾客手机上变灰显示「今日售罄」,顾客点不了,绝不会超卖。
- 买5送1随机送的那个、套餐附带的赠品,也是真包子、也会被吃掉,系统会把它们一起算进当天数量一起减,不会出现「送的那个其实没货了还接单」。
肆
你每天怎么用它来备料排班
每天报一次现货,系统自动出明天的生产清单,你照单备料派工。
- 每天开工你只做一件事:把今天每样单个包子做了多少个,在手机上录一下(报现货)。
- 到各时段截单点系统自动停止收单:下午茶单10am截、晚餐单3pm截、提前订的单前一天下午6点截,过点不再进新单。
- 每天傍晚系统自动出一张《次日备料生产汇总单》,写清楚明天每样包子各要做多少个——全是已经付了钱的真实订单,数字是实的。
- 看汇总单要分清两个数:一个是「明天已经被订走的量」(顾客付款订的,这决定你至少要做多少);一个是你录的「现货数/每天最多能做多少」(这决定当天还能再卖几个)。汇总单算的是被订走的量,不管你哪个时间点录现货。
- 例(示意,非真实数据):汇总单写「鲜肉包XX个、青菜包XX个、咖喱鸡XX个」,你就照这个量备料派工,出餐时段一到按单出货。
伍
配送怎么定、运费谁出你说了算
近处远处分门槛,运费你想替顾客贴多少都行。
- 分近区和远区:近区订单不到$80只能自取、满$80才能送;远区不到$120不接单、满$120才能送并加$5远端费。具体哪几个区算近区、哪几个算远区,需要你在下面问卷里确认(原始资料写的区号像有漏写,见配送那几题)。
- 未来配送可以接Grab或本地配送伙伴,按当时实时报价直接显示送货价,多少钱一清二楚。
- 运费你想自己贴多少都行:比如你愿意承担一半,顾客手机上就只看到一半运费;也可以全免、不贴或满额全包,自由设。
- 也可以做满额优惠:比如设「订单满$X运费我全包」,鼓励顾客凑大单多买。
- 遇上中午、傍晚高峰想多收$5,后台一个开关就能开关,不用改程序。
陆
钱怎么收、多久到你账上
接本地支付,顾客付完钱才扣你的货,钱过几天到账;不同付款方式手续费和到账快慢不一样。
- 顾客在手机上直接付钱,走新加坡本地支付公司,安全合规,你不用收现金找零。
- 手续费分两种:PayNow是银行直接转账,手续费很低(通常约1%甚至更低);信用卡(Visa/Mastercard)高一些(约2.5%–3%)。这些都是技术团队的估算,以你实际签约的费率为准。
- 到账快慢也分:PayNow一般更快(大约下单后1个工作日到);信用卡大约1到3个工作日到你账户。同样是估算,以实际签约为准。
- 现在按非GST处理:菜单写多少就收多少,不另外加税;系统已经留好税票接口,等你以后注册GST,随时一开就能开税票,不用重做。
- 再强调最关键这条:只有顾客真付了钱,这一单的货才从你库存里扣;没付钱的不占货,你不会为没成交的单白白备料。
这些是只有你能拍板的事。建议答案已替你预选好 —— 觉得 OK 就直接拉到底点绿色按钮;想改的地方点一下即可。带输入框的请填一下具体信息。
第一组(最要紧):菜单和价格先定下来
菜单上每个包子的名字和价格,都对吗?可以定下来开卖吗?
这些价格会直接显示给顾客、用来收钱。这是上线前最要紧的一件事,先趁精神好的时候确认。
Family Box 15($45.00)里到底装哪些包、各几个?
这个套餐的明细原始资料没写全(只写了「15枚 + 赠斑斓1 + 红糖1」)。系统得知道它含哪些单品才能算库存、才能卖,这个必须你来补。补全前这套会标「明细待确认后开卖」,先不上架。
Family Box 6(买5送1)随机送的第6个「基础款」,从哪几款里随机?抽中那款当天卖光了,改送哪款?
系统要替你随机送,必须知道能送哪几款;万一抽中的那款当天售罄,还得有个备选,不然这个套餐做不出来。
第二组:配送范围(这关系到顾客能不能下单)
你愿意送货上门的「近区」(满$80起送)是哪几个区?
原始资料写的是 D3、D10、D11、D20,但这四个区在地图上互相不挨着,像是当初漏写或写错了。请你直接告诉我们到底要送哪几个区(写区号或邮编前两位都行),别照搬这四个。
除了近区,哪些区算「远区」(满$120 才送、再加$5)?其余的区一律只能自取,对吗?
系统要能判断一个地址属于近区、远区、还是完全不送。近区你上面填了,远区也得划清楚,剩下没划到的就默认只能自取。
起送门槛金额,按下面这个来行吗?
金额太小,送一趟运费比利润还高,容易亏。设个门槛保护你利润。
运费你想替顾客承担多少?
送货价由配送公司实时报。你帮顾客分担一部分,顾客看到的运费更便宜、更愿意下单;但这部分钱从你利润里出,直接影响你赚多少。
第三组:每天的截单和备料节奏
当天的单,几点截止接单?
过了这个点的当日单就不接,好让后厨有时间蒸出来、不手忙脚乱。
明天和之后的预定单,前一天几点截止?
提前知道明天要做多少,才好买料、排人。
「今天每种包子做了多少个」,你打算什么时候录进系统?
你录了现货数,系统才知道当天每样还能卖几个、卖完自动置灰。注意:这个「现货数」是「今天已经蒸好的」,跟「明天被订走多少」是两回事,不影响明天的备料汇总单。
顾客下单后一直不付款,多久自动取消、把货放回去卖?
占着不付款的单会卡住库存,别人想买买不到。设个时限自动放回,生意不卡壳。
第四组:收钱、退款和上线方式
刚上线先支持哪几种付款方式?(可多选)
新加坡客人最常用 PayNow 和银行卡。提醒:PayNow手续费很低(约1%或更低)、到账快;信用卡手续费高些(约2.5%–3%)。先把最常用的打开,之后随时能加。
退款这样处理行吗:顾客不能自己点退款,由你在后台手动全额退。
包子是现做的食品,自助退款容易被滥用、被薅。由你人工把关、需要时全额退,既稳妥又有人情味。
上线方式:微信小程序和手机网页版,先做哪些?
微信小程序要能在线收钱,得有符合资质的收款主体;一时搞不定也没关系,先做手机网页版照样能下单收钱,小程序以后补。
第五组:你的门店信息和提交
顾客来自取时,去哪家店、什么时候能取、打哪个电话?
顾客选「自取」要知道去哪、几点能拿、找谁,这要印在小程序上。
印在小程序上、给顾客看的客服电话,用哪个号码?
这个号码会公开给顾客,顾客有问题直接打它。注意:这跟「你提交这份问卷发给开发团队的号码(+65 8816 5505)」不是同一件事——别把内部对接号当成对外客服号公开了。
答完后,把你的选择一键发给开发团队(WhatsApp +65 8816 5505),对吗?
页面底部会有个醒目按钮「确认并发给开发团队」。点之前会先给你看一遍你所有的选择,确认无误再发;发出后你也会收到一份备份。
↓ 这是点「发送」后会发到 WhatsApp 的内容(可手动微调):
点「发送」会拉起 WhatsApp 并自动填好内容,你只需按发送键。若没自动跳转,请点「复制」后手动粘贴发给我们。